Кофе, производимый во Вьетнаме, давно завоевал репутацию одного из наиболее благородных напитков, отличающихся безупречным качеством и утонченным вкусом, вобравшим в себя аккорды шоколада, нежных сливок, сладкой карамели и какао. Гурманы во всем мире ценят его за утонченность и изысканность. Во Вьетнам саженцы кофейный деревьев были завезены еще в 1857 году Читать дальше…
Кофе копи лювак известен ценителям своей уникальной обработкой. Производится он на Филиппинах, в Индонезии, Южной Индии. Именно этот напиток является самым дорогим на планете! За 1 килограмм любители выкладывают в среднем от 250 до 1500 долларов. За что платим? В чём же заключается особенность столь специфической обработки зёрен? Дело в Читать дальше…
Несмотря на популярность, которой обладает Лонг блэк, его историческое прошлое не так обширно. Каких-то два десятилетия назад его впервые начали предлагать посетителям кофеен и баров в Австралии и Новой Зеландии. Перевод «лонг блэк» не отличается благозвучием – «длинный черный». Историю происхождения названия никто не помнит. Предполагается, что существует некая аналогия, Читать дальше…
Чашка кофе для великана Известный производитель кофе во Вьетнаме Vinacafe провел своеобразную рекламную кампанию. Представители бренда сумели приготовить самый большой на сегодня объем кофе, достойный занять полагающееся место в Книге рекордов Гиннеса. Именно к приезду официального представителя Книги и готовились сотрудники компании в течение нескольких месяцев, чтобы их достижение было Читать дальше…
Бичерин – утончённый кофейный напиток с мягким вкусом, приятным ароматом и акцентированным послевкусием. Коктейль впервые появился еще в XVIII веке в уютном кафе Турина Al Bicerin и был назван в его честь. С тех пор этот традиционный итальянский напиток приглянулся гурманом во всем мире, но лучше всего его готовят в Читать дальше…
Эквадор – государство в Южной Америке. Как видно из названия, расположено оно на экваторе. Климатические условия оптимально подходят для выращивания кофе. Первые кофейные деревья завезли в эту страну еще в 1860 году. В начале выращивания кофе в Эквадоре дела пошли не самым лучшим образом. Урожаи были плохими, а качество зерен Читать дальше…
