Raiting@Mail.ru
Статьи – Страница 11 – Кофейная пара

Вечно второй – что такое Робуста

Робуста – весьма популярный сорт кофе, имеющий специфический, горький и острый вкус. Из него получается очень крепкий напиток, который способен взбодрить кого угодно. Кофейные деревья робусты могут быть 10 метров в высоту. Но при промышленном выращивании их подрезают, оставляя в виде куста или маленького деревца. Зерна на них созревают в Читать дальше…

Кофейные напитки. Ипох – кофе, который жарят на маргарине

Родиной ипохского белого кофе является Малайзия, город Ипох. Именно с ним ассоциируется этот напиток у большинства людей. В этом городе впервые в мире был изобретён способ обжарки зёрен, при котором впоследствии готовится белый напиток. В данном способе обжарки нет ничего уникального. Единственная оригинальность – обжарка на маргарине, приготовленном на пальмовом Читать дальше…

Притча о чашках кофе

Несколько студентов, пару лет назад окончивших университет, решили навестить своего старого преподавателя. Во время беседы каждый рассказывал о своей жизни, о трудностях, с которыми они сталкивались после окончания университета, и о своём карьерном росте. Гостеприимный хозяин дома предложил своим гостям выпить по чашечке кофе. Он отправился на кухню и вынес Читать дальше…

Как кофе стал растворимым

Очень многие люди просто обожают кофе, и жизни себе без него не представляют!.. Но далеко не каждый из любителей кофе считает нужным его заваривать, считая гораздо более удобным вариантом использование растворимого кофе. Ведь это действительно даже более, чем просто. А вкус и аромат напитка остаются непревзойдёнными! Растворимый кофе был изобретен Читать дальше…

Кофейные напитки. Галлон – почти четыре литра кофе

Галлон – нежный кофейный напиток, который готовится из сочетания кофе и вспененного молока. Его родиной является Португалия. По вкусовым характеристикам он напоминает Латте. Виды напитка Зависимо от способа приготовления Галлон делится на такие виды: Классический вариант – 1 часть эспрессо соединяется с 3 частями вспененного молока. Посуда для подачи такого Читать дальше…

Первая стеклянная посуда

Первая стеклянная посуда Сегодня кофе – один из самых востребованных напитков. Его отличает изысканный аромат и невероятный вкус. Многие из нас привыкли пить кофе из стеклянной чашки, но никто не знает, когда же появилась первая стеклянная посуда. Впервые стало известно о процессе изготовления стеклянных предметов и элементов посуды в Древнем Читать дальше…

История кофе – производство кофе в Колумбии

О первых кофейных деревьях в Колумбии упоминается еще в середине XVIII века. Но выращивали его только энтузиасты для продажи небольшими партиями на внешнем рынке. Внутри страны этот напиток был явно непопулярным. Расширение производства началось в начале XIX века в результате возникшей моды на европейский стиль жизни среди местной знати. Употребление Читать дальше…

История кофе – как кофе проникал в Европу.

В Европе кофе впервые появился в конце шестнадцатого столетия. Это случилось благодаря живущему в Италии доктору, который планировал использовать кофейные зерна в качестве лекарственного средства. Первые упоминания о кофе встречаются  во французских письменных источниках. Но первую чашку этого напитка предложили именно в Риме, в Италии.  Венецианские купцы привезли кофе в Читать дальше…

Карахильо – сельский напиток из Испании

Карахильо – это алкогольный кофейный напиток, в состав которого входит кофе и бренди. Его родиной является Испания. Существует две версии происхождения этого колоритного напитка. В соответствие с первой – он был создан в период оккупации испанцами Кубы. По второй легенде – карахильо впервые приготовили в Барселоне. Как приготовить? Состав, а Читать дальше…

Легенды о происхождении кофе

Кофе – напиток, аромат которого невозможно ни с чем спутать. Один только кофейный запах способен разбудить человека. Кофе дарит бодрость сонному организму и удовольствие вкусовым рецепторам. История открытия кофейных зерен окутана вуалью мифов и легенд. Самой распространенной является легенда о пастухе. Легенда о пастухе и его овцах Может в 650 Читать дальше…