Raiting@Mail.ru
Статьи – Страница 11 – Кофейная пара

Кофейные напитки. Фарисей – как тайком от пастора пить ром

Кофе даёт нам возможность приготовить множество вкуснейших напитков. Один из лучших – “Фарисей”. Название переводится как “предатель, лицемер”. История его происхождения будет раскрыта дальше. Это кофейный напиток, который подаётся горячим. Для приготовления понадобятся: две столовые ложки мелко молотого черного кофе; 100 мл чистой воды; 2 кубика сахара; 40 мл рома; Читать дальше…

История посуды – первая чашка

Посуда – необходимость для человека во все времена. Уже в каменном веке люди научились создавать уникальные предметы хозяйства из дерева, камня, костей. В конце этого древнейшего периода появилась даже глиняная посуда. Интересно, что уже тогда пытались создавать чашки. Это были примитивные изделия из рогов животных, дерева, больших яиц и их Читать дальше…

История кофе – Бразилия

В истории производства бразильского кофе были взлеты и падения. Уже более полувека Бразилия признана мировым лидером в производстве кофе. Однако, далеко не всегда так было. Известно, что кофейные зерна до XVII века поставлялись в Европу из Африки, и только предприимчивые голландцы смогли украсть несколько саженцев у арабов и начать их Читать дальше…

Вечно второй – что такое Робуста

Робуста – весьма популярный сорт кофе, имеющий специфический, горький и острый вкус. Из него получается очень крепкий напиток, который способен взбодрить кого угодно. Кофейные деревья робусты могут быть 10 метров в высоту. Но при промышленном выращивании их подрезают, оставляя в виде куста или маленького деревца. Зерна на них созревают в Читать дальше…

Кофейные напитки. Ипох – кофе, который жарят на маргарине

Родиной ипохского белого кофе является Малайзия, город Ипох. Именно с ним ассоциируется этот напиток у большинства людей. В этом городе впервые в мире был изобретён способ обжарки зёрен, при котором впоследствии готовится белый напиток. В данном способе обжарки нет ничего уникального. Единственная оригинальность – обжарка на маргарине, приготовленном на пальмовом Читать дальше…

Притча о чашках кофе

Несколько студентов, пару лет назад окончивших университет, решили навестить своего старого преподавателя. Во время беседы каждый рассказывал о своей жизни, о трудностях, с которыми они сталкивались после окончания университета, и о своём карьерном росте. Гостеприимный хозяин дома предложил своим гостям выпить по чашечке кофе. Он отправился на кухню и вынес Читать дальше…

Как кофе стал растворимым

Очень многие люди просто обожают кофе, и жизни себе без него не представляют!.. Но далеко не каждый из любителей кофе считает нужным его заваривать, считая гораздо более удобным вариантом использование растворимого кофе. Ведь это действительно даже более, чем просто. А вкус и аромат напитка остаются непревзойдёнными! Растворимый кофе был изобретен Читать дальше…

Кофейные напитки. Галлон – почти четыре литра кофе

Галлон – нежный кофейный напиток, который готовится из сочетания кофе и вспененного молока. Его родиной является Португалия. По вкусовым характеристикам он напоминает Латте. Виды напитка Зависимо от способа приготовления Галлон делится на такие виды: Классический вариант – 1 часть эспрессо соединяется с 3 частями вспененного молока. Посуда для подачи такого Читать дальше…

Первая стеклянная посуда

Первая стеклянная посуда Сегодня кофе – один из самых востребованных напитков. Его отличает изысканный аромат и невероятный вкус. Многие из нас привыкли пить кофе из стеклянной чашки, но никто не знает, когда же появилась первая стеклянная посуда. Впервые стало известно о процессе изготовления стеклянных предметов и элементов посуды в Древнем Читать дальше…