Капучино – кофе с капюшоном
Капучино сегодня уверенно соперничает с эспрессо по популярности. В это сложно поверить, но были времена, когда об изысканном напитке никто …
Макиато – кофе для маленьких детей
На Апенинском полуострове кофе пьют все и всегда, по поводу и без. Пока мамы и папы наслаждались любимым напитком, забежав …
Кофейные напитки. Ипох – кофе, который жарят на маргарине
Родиной ипохского белого кофе является Малайзия, город Ипох. Именно с ним ассоциируется этот напиток у большинства людей. В этом городе …
Кофейные напитки. Ипох – кофе, который жарят на маргарине Читать далее »
Карахильо – сельский напиток из Испании
Карахильо – это алкогольный кофейный напиток, в состав которого входит кофе и бренди. Его родиной является Испания. Существует две версии …
Кофе Рэд Ай – так же известный как «крушение поезда»
Рэд ай – кофе, который по достоинству оценят любители крепких напитков. Готовится он на основе фильтрованного кофе, в который добавляется …
Кофе Рэд Ай – так же известный как «крушение поезда» Читать далее »
Аффогато – кофе, который едят ложкой
Аффогато – это десерт, который готовится на основе ванильного мороженого, залитого крепким и горячим эспрессо. Порой его разбавляют ликером или …
Кемекс и сифон – альтернативные методы заваривания кофе
Это действительно ручная машина для заваривания кофе, имеющая вид сосуда наподобие колбы больших размеров, оснащенная фильтром. По-правде говоря, это просто …
Кемекс и сифон – альтернативные методы заваривания кофе Читать далее »
Способ холодной экстракции Колд Брю – альтернативные методы заваривания кофе
Считаю этот метод весьма странным. Однажды кто-то решил, что было бы интересно заварить очередную кофейную чашку не кипятком, а холодной …
Способ холодной экстракции Колд Брю – альтернативные методы заваривания кофе Читать далее »
Мокаччино – кофе на исторической родине
Моккочино, так же как кофе по-ирландски, относится к категории коктейлей. Изысканный напиток признается традиционным для стран Ближнего Востока и некоторых …
Ирландский кофе – кофе с заботой о здоровье
Согревающий кофейный напиток, в котором выразителен не только аромат, но и состав, известен во всем мире под названием Кофе по-ирландски. …