Raiting@Mail.ru
Статьи – Кофейная пара

Кофейные традиции в Египте

Кофе на Востоке — символ гостеприимства и доброжелательности. Именно в арабских странах зародился особый ритуал, традиция угощать гостей чашечкой кофе. Отказываться от приглашения нельзя, хозяева посчитают себя обиженными и оскорбленными. Кофе появилось в арабских странах примерно в XIII–XIV веках. Сначала напиток оценили суфии — сторонники одного из течений ислама. Принимая Читать дальше…

Способ холодной экстракции Колд Брю – альтернативные методы заваривания кофе

Считаю этот метод весьма странным. Однажды кто-то решил, что было бы интересно заварить очередную кофейную чашку не кипятком, а холодной водой. Существует утверждение, что в заваренном по данному методу кофе содержится минимум вредных компонентов, а главное – он не получается столь кислым, как при прочих альтернативных методах заварки. Учитывая то, Читать дальше…

Davidoff, практически не умевший отдыхать

История компании 2017 год для бренда Davidoff – юбилейный: первое десятилетие в России прошло успешно. Однако до сих пор не все в нашей стране знают, что эту марку нельзя назвать кофейной. Davidoff – это кофе & сигареты, с которых, и начиналась история компании, насчитывающей не 10 лет, а значительно больше. Нач. ХХ века. Бизнес семьи Давыдовых Читать дальше…

Гваделупа – кофейные плантации Франции

Гваделупа — это островное государство, которое представляет собой департамент Франции и занимается культивированием кофейных деревьев, на протяжении нескольких столетий. В 1714, королю Франции Людовику XIV подарили одно кофейное деревце, которое было посажено в его королевском саду. Французы пытались вырастить сеянцы из его семян много раз, но у них ничего не Читать дальше…

Лучшие кофейни мира часть первая

Напитку под названием «кофе» уже сотни лет, и он год от года не теряет своей популярности, наоборот с каждым годом число его почитателей возрастает. Для того чтобы насладиться горячим кофе можно посетить ближайшую кофейню, где в специальной кофейной чашке небольшого размера вам подадут этот ароматный напиток. Кроме кофе посетителю кофейни предложат отведать Читать дальше…

Кофе Julius Meinl – настоящая поэзия

История компании Если для всего мира слово «кофе» является практически символом и синонимом Вены, то для европейцев и не только для них австрийский кофе – это прежде всего торговый дом Julius Meinl. Такая популярность объясняется многолетней историей компании, которая по праву заслужила доверие ценителей ароматного напитка. Прошло уже больше 155 лет с того Читать дальше…

Гондурас – страна кофейного туризма

Гондурас – крупнейший производитель коммерческого кофе в Центральной Америке, обладающий всеми необходимыми природными условиями, чтобы культивировать кофе с непревзойденными вкусовыми качествами. Вкусовой профиль гондурасского кофе отличается достаточной горечью и сочной фруктовой кислотностью. Из разновидностей арабики, которые распространены в Гондурасе, преобладает Бурбон, а также Катурра, Catuai, Типика, и Pakas. Первые упоминания, Читать дальше…

Музей кофе в Санкт-Петербурге

Музей кофе в Санкт-Петербурге Россия

Санкт-Петербург: Музей Кофе В Северной столице Музей Кофе открылся для посещения в конце осени 2008 года. С самого начала своего существования заведение было признано уникальной и необычной достопримечательностью города. Уникален музей благородного напитка не только для Санкт-Петербурга, но и для всей России. Характерными чертами города Петра Великого называются белые ночи, Читать дальше…

Международный День Кофе

1 октября – Международный День Кофе

Кофе — один из самых популярных и любимых напитков, поэтому многим интересно, есть ли праздник, посвященный именно ему. Такой день на самом деле есть, но трудно понять, когда ведь сообщения о том, что «сегодня отмечается Международный День Кофе» поступают несколько раз в году. Но затем оказывается, что речь идет об Читать дальше…