Raiting@Mail.ru
Статьи – Кофейная пара

Кофе Jamaica Blue Mountain

История бренда Jamaica Blue Mountain зарождается в 1723 году, когда правителю Ямайки – серу Николас Лоуз вручили презент от Людвика XV, и на острове появилось первое кофейное дерево. В результате этот саженец культивировали и со временем получили огромную плантацию. С 1800 по 1840 года Ямайка ежегодно выпускала приблизительно 70000 тыс. Читать дальше…

Музей кофе Kaffee-Museum Burg в Гамбурге

Музей кофе Kaffee-Museum Burg Гамбург Германия

Гамбург: Kaffee-Museum Burg Среди пяти известных музеев, посвященных колоритному напитку, стоит выделить гамбургский. Город, отличающийся элегантностью, обилием зелени и мостов, ярким историческим прошлым и не менее интересным настоящим, «познакомился» и начал активно формировать кофейные традиции в XVII веке. Сегодня немцы в среднем выпивают в день 4 чашки кофе ежедневно. Если Читать дальше…

Кофейный компот из Йемена

Йемен славится уникальным кофе с неповторимым, изысканным вкусом. Лучшие сорта экологически чистой арабики имеют преданных поклонников во всем мире. Знатоки утверждают, что всего одна кофейная чашка настоящей йеменской мокки надолго заряжает бодростью и энергией. На внешний рынок поступает не более 25% кофе, он продается далеко не везде и стоит недешево, как любой Читать дальше…

Лучшие кофейни мира часть вторая

История распространения кофе по всему миру, это захватывающие исторические события, с которыми связано множество легенд и приключенческих историй. Само кофейное дерево появилось в Африке в Эфиопии. Именно оттуда плоды этого дерева были завезены арабскими купцами вначале на Ближний Восток, после чего венецианские купцы доставили их на Европейский континент. Затем кофе Читать дальше…

Gutenberg – кофе в деревянных коробочках

Бренд Gutenberg – это настоящая загадка! Потребуется не одна кофейная чашка с восхитительным напитком, чтобы разгадать ее. Но ведь настоящий кофе и должен быть таким: манящим и таинственным, восхитительным и непостижимым!Пришедшая на российский рынок относительно недавно, компания заняла прочные позиции среди других бренд. А информацию о себе продолжает выдавать дозировано, Читать дальше…

Кофе из Танзании. Как выпивать 250 чашек в день

Качественный кофе из республики Танзания удовлетворит самого взыскательного гурмана. Напиток с насыщенным вкусом имеет плотную, бархатистую текстуру и покоряет ненавязчивой кислинкой. Упоительный аромат, витающий над кофейной чашкой, причудливо сочетает цитрусовые и ореховые нотки. Знатоки высоко ценят Tanzanian AA и Tanzanian PB за их неповторимый, оригинальный букет. Существует несколько версий появления кофейных Читать дальше…

Кофейные традиции в Египте

Кофе на Востоке — символ гостеприимства и доброжелательности. Именно в арабских странах зародился особый ритуал, традиция угощать гостей чашечкой кофе. Отказываться от приглашения нельзя, хозяева посчитают себя обиженными и оскорбленными. Кофе появилось в арабских странах примерно в XIII–XIV веках. Сначала напиток оценили суфии — сторонники одного из течений ислама. Принимая Читать дальше…

Способ холодной экстракции Колд Брю – альтернативные методы заваривания кофе

Считаю этот метод весьма странным. Однажды кто-то решил, что было бы интересно заварить очередную кофейную чашку не кипятком, а холодной водой. Существует утверждение, что в заваренном по данному методу кофе содержится минимум вредных компонентов, а главное – он не получается столь кислым, как при прочих альтернативных методах заварки. Учитывая то, Читать дальше…

Davidoff, практически не умевший отдыхать

История компании 2017 год для бренда Davidoff – юбилейный: первое десятилетие в России прошло успешно. Однако до сих пор не все в нашей стране знают, что эту марку нельзя назвать кофейной. Davidoff – это кофе & сигареты, с которых, и начиналась история компании, насчитывающей не 10 лет, а значительно больше. Нач. ХХ века. Бизнес семьи Давыдовых Читать дальше…