Raiting@Mail.ru
Статьи — Страница 2 — Кофейная пара
История кофейного дела

Австралия — родина кофейных снобов

Кофе — один из популярных и любимых напитков в Австралии. Жители островного материка скоро смогут отмечать очередной юбилей — 140 лет назад, в 1880 году здесь появилась первая кофейная плантация. Аборигены не были знакомы с диковинными для них кофейными бобами, пока их не завезли переселенцы при переезде. Греки и итальянцы, Подробнее…

История кофейного дела

Музей кофе Bramah Tea & Coffee Museum Лондон Великобритания

Лондон: Bramah Tea & Coffee Museum Если то, что Британскую столицу окрестили городом туманов и дождей, у многих вызывает улыбку, то Лондон, называемый чайной столицей мира, – сомнений ни у кого не вызывает. Город, славящийся великолепными парками, древними храмами и незыблемыми имперскими традициями, как будто создан для того, чтобы его Подробнее…

Кофейные бренды

Hausbrandt – итальянская кофейная легенда

Hausbrandt – итальянская кофейная легенда Восхитительное начало бодрого утра поклонников терпкого горячего напитка начинается с кофейной чашки. Много веков производители волшебного «зелья» извлекают из обжаренных и искусно перемолотых зерен тропического дерева божественный дар снимать усталость и восполнять живительные силы организма. Среди корифеев кофейного Олимпа, наполняющих мир аристократическими марками ароматного напитка, Подробнее…

История кофейного дела

Кофе из страны Инков

Перу обладает великолепным климатом для выращивания кофе. Плодородные почвы восточных склонов Анд дали миру несколько сортов, которые высоко ценятся за неповторимый вкус и аромат. Кофе – это основная сельскохозяйственная культура этой страны. Выращиванием кофе в Перу занимаются более 260 лет. Крестьяне быстро поняли выгоду этого бизнеса и уже в XVIII Подробнее…

История кофейного дела

Альтернативные методы заваривания кофе

Для более полного понимания темы, полагаю, что необходимо описать наиболее популярные способы приготовления кофе, условно называющиеся альтернативными. Для многих альтернативой являются также пресс или гейзерные машины для приготовления кофе. Необходимо сразу отметить, что часто мнение об «альтернативе» весьма скептическое. Из дальнейшего изложения будет понятно почему. Однако, эти варианты также имеют Подробнее…

Кофейные бренды

Badilatti – кофейная мечта из Швейцарии

Badilatti – кофейная мечта из Швейцарии Запах ванили, корицы, шоколада ассоциируются у нас с добрым утром, а терпкий аромат свежезаваренного кофе с началом активного дня, полного ярких и пестрых впечатлений. Кофейная чашка на столе в окружении свежевыпеченных круассанов и ягодного джема – вот тот рациональный и вкусный завтрак, который подарит Подробнее…

История кофейного дела

Доминиканский кофе — эликсир жизни

Доминиканский кофе сегодня пьют во всем мире. Он обладает высокими тонизирующими качествами, глубоким вкусом и невероятным ароматом. Зерна, произрастающие в этой стране Карибского региона, добавляются в знаменитые купажи ведущих мировых производителей этого напитка. Повальное увлечение кофе в этом регионе обязано Христофору Колумбу. Именно этот величайший мореплаватель завез кофейные зерна на Подробнее…